1.红薯洗净，放在蒸笼上，大火蒸熟。
2.蒸的时间不能太长，但也不能煮的不够熟。可以蒸到可以用筷子扎为止。
3.红薯去皮，切成厚片。
4.把切好的红薯放在太阳下晒干。
5.干燥时间视温度而定，可干燥至红薯相当干硬。
6.将地瓜干再次放入蒸锅，开大火，SAIC后蒸10分钟左右。
7.将干红薯再蒸一天，直到干红薯皮干透。完了就可以把地瓜干放进保鲜袋收好了。想吃的时候，拿一块。又软又韧，很好吃。
