1.芋头去皮,洗净,切块蒸熟。差不多20分钟就熟了。
2.趁热将芋头挤成泥状,加入白糖,拌匀。不要太甜,这样才不会吃腻!
3.芋泥温热后,将其搓圆,然后裹上面粉、蛋液和面包屑!
4.将油倒入锅中。油温六七层热的时候,用小火煎至金黄色!