可可软面包家常做法 可可软面包怎么做
1.首先，我们将面粉、可可粉和鸡蛋放入碗中，搅拌均匀。将老面粉放入面粉中，切成小块，将牛奶放入酵母和糖中，搅拌均匀。
2.全部放在一起，戴上手套，切碎，扔出去，揉成大膜，加入切成小块的黄油，继续揉成小膜，放入涂油盆中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。把它们拿出来两倍大，沾了粉孔也不会缩小或塌陷。
3.然后倒在硅胶垫上，用手套揉成长条，分成16块，绕一圈，醒神15分钟。同时将葡萄干晾干，用热水浸泡2分钟，挤出水分，烤盘垫上油纸。
4.这时候我们戴上手套，把面团拍平，用干葡萄干包好，捏紧，搓圆，放在烤盘里。
5.我们用保鲜膜盖好，放在热水锅或者温暖的地方发酵40分钟，提前10分钟在2倍大的烤箱里180度预热。
6、中下层180度15分钟左右，取出烤净冷却。把大麻，核桃和葡萄干包在它的表面。想放什么随便放，就大功告成了。
