红烧蹄膀肉的家常做法窍门

1.做法:用蹄子焯水，然后在锅里炒一会儿。

2.然后加入葱、姜、蒜末、花椒、冰糖，再加入一整瓶啤酒炖，不加水。

3.大火顿不到一个小时，然后转小火把汤烤干。

4、加啤酒，味道好而且肉好炖，特别好。