1.切皮渣的时候，一定要切薄一点，10cm以内。
2.将葱、姜、蒜切碎备用，然后与皮渣一起放入碗中煎熟。
3.在煎锅里放油，加入胡椒粉加热。
4.倒入煎锅翻炒。翻炒一次，然后加盐和酱油翻炒。出锅前加入味精。
