1.把新鲜的核桃放在冰箱里。可以把新鲜核桃的青壳去掉，剩下的保留，稍微风干，分成小份，放在保鲜袋里，密封。然后放进冰箱，想吃的时候拿出一小袋。
2.新鲜核桃放在阴凉干燥通风处，但保存时间不是很长。可以放在通风干燥的地方晾干，自然晾干。时间长了最多会变成核桃干。
