1.如果想判断牛油果是否完全成熟，可以看果皮颜色。如果是鲜绿色，说明不成熟，最好不要味道好。会觉得很涩，肉也硬。如果果皮颜色较暗，呈深绿色，说明已经完全成熟，此时口感会更好。
2.也可以看硬度的程度。如果用力捏，说明不成熟。接近成熟稍难。等完全熟了，用手一按就会下垂，这个时候口感最好。太软的说明书不新鲜，不要买。
