肉丝焖饼的家常做法窍门

1.猪肉，绿豆芽，蛋糕，大蒜准备好了。将绿豆芽放入热水中焯一下。将蛋糕切成1厘米宽的条，姜蒜切碎。

2.猪肉切丝，加淀粉抓匀。锅里放油，放入姜蒜末炒香。肉丝炒。

3.加入料酒和酱油翻炒均匀。炒绿豆芽。加入适量的水。把它煮沸。

4.把蛋糕放进锅里。盖上锅盖。用中火煨3-5分钟。加盐翻炒。

5.加入味精和香油调味。装盘后享用。