肠粉面家常做法 原来是这样做的
1.准备好生菜、肉末、虾、鸡蛋等材料。
2.准备好粘米粉、盐、油、生粉、挂面等材料。
3.将150克粘米粉倒入盆中。
4.加入450克清水搅拌均匀，然后放在一边自然浸泡三到四个小时。我只泡了两个小时，让粉和水更均匀。
5.加入盐、油和生粉，搅拌均匀，形成稀粉浆。
6.在碗里加入酱油、蚝油和糖。
7.在热锅里把油煮沸。
8.舀起油，倒入酱油碗中。
9.准备好刮油和扫油的刮刀。
10.准备一个蒸粉的盘子。家里没有更大的，只能用披萨盘。不粘，好好利用。。
11.锅里烧开水，上空盘蒸一分钟。
12.拿出来扫油。
13.搅拌粉浆即可食用。
14.把它倒在扫了油的比萨饼盘子里。
15.加入打好的鸡蛋、肉末、虾和生菜，蒸一分钟。
16.用刮刀铲出来，放在盘子里。
17.加入自制的酱料。
