1.牛筋煮30分钟就熟了。
2.牛筋建议用高压锅煮，这样煮出来的牛筋口感好，软烂。牛筋可以和白萝卜一起煮，香甜可口。但需要注意的是，牛筋要先用料酒焯水，然后在自来水下冲洗，可以大大去除腥味。选牛筋的时候要先闻一闻。如果它闻起来很好吃，你永远不要买它。
