春卷的馅,有什么菜做

春卷通常有鸭肉、大白菜、猪肉、大白菜、蟹肉、胡萝卜、豌豆、卷心菜和其他季节性蔬菜和肉类。除此之外，还有豆沙馅的甜春卷。

春卷一般用什么食物做馅

春卷又称春饼、春盘、煎饼，风靡全国，适合所有人食用。春卷也是中国民间节日的传统食品，有着悠久的饮食文化。

春卷皮是用面粉做的，用面粉和水按2:1的比例混合，然后放在锅里烤，再卷上馅料，油炸而成。

一般来说，春卷的馅有豆沙、猪肉、牛肉、羊肉、白菜、大白菜、粉丝、荠菜、芹菜、干香、燕子皮等。

春卷主要分甜的和咸的。一种是豆沙馅的甜春卷，一种是猪肉牛肉羊肉白菜馅的咸春卷。

此外，由于不同地区的饮食习俗不同，它也会有所不同，如闽南春卷、莆田春卷、向斌春卷等。

然后是以馅料命名的春卷，如芥末春卷、豆皮春卷、豆沙春卷、花生脆皮春卷、鸭肉春卷、白菜肉丝馅、奶油蟹黄春卷等。

春卷是从人们在立春那天吃春卷的习俗演变而来的。它们是由干面和馅料经煎炸制成的一道美味菜肴。