牛肉丸子汤的简单做法大全

第一步

材料:牛柳200克、大白菜200克、姜1片、大葱1根、鸡蛋1个、鸡精1茶匙、料酒1汤匙、酱油1汤匙、胡椒粉1茶匙、食用油1汤匙。

第二步

将葱花切碎。

第三步

将姜剁成粉末。

第四步

把牛肉切成小块，然后把牛肉放进料理机，做成肉。

第五步

将葱姜末、1勺酱油、1勺料酒、半勺盐、半勺鸡精、2克胡椒粉和1个鸡蛋加入肉里，顺时针搅拌，加入1勺食用油，拌匀。

第六步

用勺子做丸子，把锅里的水烧开，放在丸子里煮。

第七步

放入白菜煮半分钟，加入半勺盐和半勺鸡精，拌匀，然后出锅装盘。