鸡杂粉条的做法 味道简直好极了
1.当然,首先要准备的是粉条。边肖的粉丝用的是绿豆粉丝,吃起来很营养也很健康。先准备粉条,因为粉条要提前泡好。如果不是提前泡好,粉丝煮的时间会比较长,会比较容易粘锅。将准备好的粉丝放入冷水中浸泡至变软!那我就准备鸡杂!
2.将准备好的鸡杂用淘米水浸泡半小时,然后将浸泡好的鸡杂清理干净。你收拾了才知道,你知道里面还有很多脏东西!洗净后将鸡杂腌制,放入淀粉、盐、料酒,然后用手抓匀。抓匀后,腌制一会儿。腌制时间越长越好。这样可以有效去除鸡杂里面的味道!
3.锅里放水,然后放料酒和香叶,再把鸡杂放入凉水里。大火烧开后捞出鸡杂,用清水将鱼冲洗干净!锅里放油,葱姜蒜爆香至油热,将煮好的鸡杂翻炒,加入适量生抽和耗油,再加入白糖调味,少放盐。酱油和油耗咸了,再继续炒。
4.翻炒均匀,然后倒入开水,然后大火烧开,取出泡好的粉丝,放进去,再烧开。在大火上收集汁液是可以的。是一道很简单的菜吗?别看它做法简单,味道还是很好吃的。你吃两碗米饭绝对没有问题!其实很简单。用心就好,不怕麻烦。还可以做出好吃的!