鸡杂炒粉条

1.当然，首先要准备的是粉条。边肖的粉丝用的是绿豆粉丝，吃起来很营养也很健康。先准备粉条，因为粉条要提前泡好。如果不是提前泡好，粉丝煮的时间会比较长，会比较容易粘锅。将准备好的粉丝放入冷水中浸泡至变软！那我就准备鸡杂！

2.将准备好的鸡杂用淘米水浸泡半小时，然后将浸泡好的鸡杂清理干净。你收拾了才知道，你知道里面还有很多脏东西！洗净后将鸡杂腌制，放入淀粉、盐、料酒，然后用手抓匀。抓匀后，腌制一会儿。腌制时间越长越好。这样可以有效去除鸡杂里面的味道！

3.锅里放水，然后放料酒和香叶，再把鸡杂放入凉水里。大火烧开后捞出鸡杂，用清水将鱼冲洗干净！锅里放油，葱姜蒜爆香至油热，将煮好的鸡杂翻炒，加入适量生抽和耗油，再加入白糖调味，少放盐。酱油和油耗咸了，再继续炒。

4.翻炒均匀，然后倒入开水，然后大火烧开，取出泡好的粉丝，放进去，再烧开。在大火上收集汁液是可以的。是一道很简单的菜吗？别看它做法简单，味道还是很好吃的。你吃两碗米饭绝对没有问题！其实很简单。用心就好，不怕麻烦。还可以做出好吃的！