1.准备:茶叶适量,水质水温:纯净水80~90℃,水晶玻璃,茶匙,茶巾,茶勺,手巾等。
2.酿造技术
(1)干净的手表示对客人的尊重;
(2)暖杯,将80℃左右的水倒入三分之一处,轻轻摇晃,使杯温升高,便于茶香溢出,再将水倒入茶碗;
(3)用茶匙取汉中仙毫3-4克,放入水晶玻璃杯中;
(4)润茶:将80℃左右的水沿杯沿倒入第三处,轻轻摇晃,使每一口茶都能充分浸泡;
(5)冲泡:以80℃左右的水沿杯沿冲至杯口七分满为佳。