1.灌肠一般是蒸25-30分钟。
2.填满你自己的香肠。一般以猪肉为主料，腊肉放在肠皮里。如果整条香肠用锅蒸，一般在水烧开后，用中小火继续蒸25-30分钟，内部肉充分蒸透，达到高温杀菌蒸煮的目的。
3.但蒸的时间不能太长，否则肠衣会爆开，导致肠肉漏出，影响外观和口感，不宜保存。
