1.材料:鱼干1条，葱姜蒜各适量，食用盐适量。
2.先把干带鱼泡在热水里。
3.用刀把泡好的带鱼切开。
4.启动热锅，放入葱、姜、蒜。
5.将切好的带鱼放入锅中。开始翻炒。
6.继续炒，也不用放调料，因为带鱼本身就很咸，不然吃不下去。
7.翻炒四五分钟后，开始倒开水，继续煮。
8.继续煮十分钟左右，让肉熟了，带鱼也差不多了，就可以铲出来开始吃了。
