小米的相宜相克

1.小米+杏仁:腹泻呕吐。

2.小米+醋:会降低营养价值。

3.小米还有黍、白米、糯米、黄米、黑麦、小米等名称。，是禾本科植物小米的籽粒。小米的营养价值很高，含有9.2%-14.7%的蛋白质，3.0%-4.6%的脂肪和维生素。除了食用，还可以用来酿酒，制作麦芽糖。每100克小米含蛋白质9.7克，高于大米。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，不低于大米和小麦。一般小米中胡萝卜素的含量为每100g 0.12mg，维生素B1的含量居所有谷物之首。