1.配料:土豆、油、淀粉、盐、番茄酱。
2.方法:将土豆去皮，用粗小指切成均匀的条状，用清水浸泡。
3.将薯条煮熟，稍微改变颜色。不要煮它们。拿出来晾干。
4.裹上一层薄薄的淀粉，油温六七成热的时候炸。
5.稍变色后捞出，待油温八成热时再炸，至金黄色捞出。
6.撒少量盐，搅拌均匀。
