萝卜干怎么晒制

七寸照片大小2022-07-31  15

干萝卜怎么晒干(萝卜干如何晾晒)

1.将萝卜洗净去头尾,用刀将萝卜上的须去掉。切成厚片(约1cm厚)再切成长条(切的不要太薄,干了会缩水)。

2.将石材表面擦拭干净,直接铺在阳台大理石上晾干。(用篮子或者筛子都可以,因地制宜。)晚上不下雨的时候不需要拿回去,自然晾干。如果是晚上在室外晾晒,要拿回来第二天晾晒。

3.第二天,萝卜条有点软了。放入较大的盆中,撒上3汤匙盐,用手来回搓十次,直到盐粒溶解,萝卜条均匀吸收咸味。让它整夜开着。

4.第二天,重新铺在大理石上晾干,直到萝卜条两端都卷起来,大部分水分蒸发。

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