核桃仁怎么做好吃又脆 制作步骤如下
1.小火炒白芝麻。
2.核桃仁去皮加水入锅煮两分钟去除苦味。
3.将煮好的核桃沥干水分，铺在烤盘上，放入烤箱150度烤12分钟左右，直到核桃变脆。
4.锅中加入冰糖、水和玉米油，小火熬煮至冰糖全部融化。
5.冰糖融化后，加入麦芽糖，继续小火煮2分钟。
6.加入蜂蜜。
7.煮到变成琥珀色就可以了(而且糖后不要变苦)
8.糖浆煮沸后，加入烤核桃仁和白芝麻快速搅拌，使每个桃仁都沾满糖浆。
9.将涂有糖浆的核桃仁倒入不粘烤盘。
10.在核桃仁不太热的时候把它们分开。
11.等到它完全冷却，然后装瓶密封保存。
12、很脆，甜度刚刚好。
