南京特产有什么特产

南京特产有:南京盐水鸭、金陵金箔、南京云锦、南京雨花茶、南京雨花石、金陵折扇、扶余醋、固城湖蟹、白马黑莓、红兰玉饼、黑莓、东巴豆腐干、红豆饺、麻辣油馄饨、香藕、崂山云茶、蜂蜜莲藕、阳山桃、洋河大曲。

盐水鸭是南京有名的特产，已有上百年的历史。盐水鸭的制作方法很有讲究，一年四季都可以做。现在它可以出售了。盐水鸭的鸭皮脆嫩可口，肥而不腻，味道鲜美，色香味俱全。每年中秋节前后的盐水鸭最好吃。它的肉鲜嫩，嫩而不柴，吃久了也不会腻。

固城湖的螃蟹一直被称为“蟹中之冠”。这里的螃蟹之所以质量好，主要和生长环境密切相关。固城湖水质清澈，水生植物丰富，气候宜人，是螃蟹生长的最佳条件。固城湖的螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是珍贵的美味佳肴。

雨花茶是南京特产，中国十大名茶之一。雨花茶色、香、味、形俱佳。冲泡后，茶色翠绿清澈，香气淡雅，滋味醇厚，回味甘甜。具有解渴提神、消食利尿、平喘化痰、消除烦闷和疲劳的功效。如今，雨花茶畅销海外。在日本和东南亚，人们把雨花茶作为珍贵的礼物送给朋友和亲戚。