1.猪耳朵1只，以1000克五花肉为主料。
2.酱油1/2碗、五香油1汤匙、冰糖1小把、大葱1小把、鸡精1汤匙、姜1茶匙、水6片、干辣椒3根。
3.把肉洗干净。
4.切成大块
5、鸡粉一勺，生物抽半碗，酱油半勺，酱料好吃。加入勺子和半碗水。
6.在调味汁中加入大蒜。
7.将辅料放入锅中。
8.加水不加猪肉。
9.转小火，大火后焖15分钟。
10.冷却后可以切肉装盘。
