1.银耳汤是一种用浸泡过的银耳制成的汤。一般建议用高压锅煮30分钟，普通水需要煮50分钟以上。这样才能把银耳中丰富的胶质熬出来，有利于人体吸收。
2.吃这种银耳汤可以补充丰富的胶原蛋白，促进皮肤新陈代谢，保证皮肤水合作用，起到补钙、增加骨骼强度、预防骨质疏松的作用。
