大肠要煮多长时间

1.一般煮生香肠的时间比较长，大概需要一到两个小时。而且在煮生香肠之前，需要浸泡、清洗、煮熟。

2.煮生香肠前，需要将生猪肉香肠浸泡一会儿，然后将肠衣翻过来，彻底清洗干净。

3.烹饪前你需要把生肠子焯一下。这一步非常重要。拿一个锅，加水加热，把加工好的香肠刚放进锅里。在焯水的过程中，可以在锅里加一点醋，可以减少生肠的味道，吃起来也不会很臭。

4.将猪的生肠焯一下，煮至八成熟左右，取出后切成小块。然后把生香肠放进汤锅里煮。大火烧开后，小火炖一到两个小时，就可以吃了。