豆制品素肉做菜

豆制品怎么做好吃 素肉豆制品怎么做好吃

1.准备一块干白豆，切成小方块备用；

2.锅中倒入油，炸至金黄色，捞出油备用；

3.将酱油5克、蚝油5克、红烧酱油5克、鸡精3克倒入锅中，大火烧开，倒入豆腐干翻炒上色；

4.加水至豆腐干平，加入3克红曲米粉(红曲米粉是为了着色和好看而加的，不加也不加)，盖上锅盖，中小火煨；

5.煮至豆干均匀裹上酱汁，再转大火收汁；

6.收汁时，加入15克蜂蜜，翻炒均匀。等汤变浓少的时候，撒点熟白芝麻。