1.一般来说，如果用电烤箱做蛋糕，可以把温度调到180℃左右，烤18-20分钟左右。不过这个时间不固定，需要根据蛋糕的大小来判断。小的话，20分钟左右；如果大的话，可能要40多分钟。
2.如果你在家烘焙蛋糕，你需要掌握烘焙温度。温度过高，皮肤颜色会变暗，口感会过于滋润，容易导致烘烤不均匀。如果温度太低，烘烤时间会延长，蛋糕表面也会看起来颜色不佳。
