1.储存土豆的关键是控制温度。马铃薯适宜的贮藏温度为3-5℃，相对湿度为90%左右。此时块茎不容易发芽或发芽少，也不容易萎缩。
2.土豆要放在阴凉低温处，用透气网袋放在一起。
3.一般其他新鲜蔬菜容易腐烂，土豆不要和这些蔬菜放在一起。排除红薯(红薯):土豆不能和红薯一起存放。否则，不是红薯僵了，就是土豆发芽了。
