韭菜怎样保存和保鲜

1.保持冰箱新鲜。韭菜可以放在保鲜保险层，注意不要冷藏，否则会烂的更快。把腐烂的叶子或者发黄的叶子挑出来再放进去，不然混在一起会很快腐烂。注意不要放在水多的地方。这个可以保存三天左右。

2.室温下储存。在日常生活中，常温保存其实是相当常见的，如果方法得当是可以保存很长时间的。应该先整理好，再用绳子绑起来。还要准备一个干净的容器，装上适量的水。之后，将韭菜底部放入水中，这样可以保存四天。

3.包好菜叶。用绳子把新鲜的韭菜捆起来，然后把叶子包起来，放在阴凉的地方。一定要注意温度环境。如果是阴凉的地方，可以保存三到五天。