1.洗里脊肉。
2.切成条状，一勺淀粉和一勺酱油拌匀备用。
3、韭菜苔一个，红辣椒一个。
4.韭菜苔洗净，切段。
5、姜蒜小米辣切丝。
6.将锅烧热，加入适量食用油烧至六七成热，然后将肉丝放入，快速撒散。
7.翻炒至肉丝微黄，加入姜、蒜、小米翻炒出香味。
8.加入韭菜苔翻炒均匀。
9.加入红辣椒丝翻炒均匀。
10、一勺酱油、一勺鸡精和一勺盐调味翻炒均匀。
