1.材料:新鲜鲍鱼6个，香葱1根，姜1小块，蒜2瓣，小红椒2个，有机酱油1大勺，油少许。
2.制作步骤:将生姜切丝，大蒜切碎，洋葱和红辣椒切粒；鲍鱼洗净，切花刀；鲍鱼表面抹一层盐，撒上姜末和半蒜末；锅中烧开水，烧开后放入鲍鱼，大火蒸8分钟，出锅后撒上葱丝；然后倒入适量的酱油；另锅热油，放入剩余的蒜粉和小红椒粒，趁热浇在鲍鱼上。
