1.首先将面粉倒入盆中，一点一点往盆中加入热水，用筷子不停搅拌。
2.揉面，将揉好的面团醒发十五分钟，将面团分成小份，每份约40至50克。
3.向上按压小剂量的切口，将其压平。用擀面杖两面擀薄，然后在擀好的饼上面抹油。水烧开后，把春饼放在中间，盖上锅盖，蒸4-5分钟。
