怎样保存鲜鸡蛋

1、打散的鸡蛋，先拿出来晾干，用干毛巾擦掉表面的脏东西，不要用湿毛巾。

2.鸡蛋晾干后，准备一碗食用油，用刷子在鸡蛋表面刷一层薄薄的油。准备一些保鲜袋，把鸡蛋按量分好，比如一个星期一袋，然后封好放冰箱冷藏。