包菜包糯米的做法 蒸出来原汁原味,看着就有食欲
1.糯米先泡好,再蒸熟备用。
2.香菇洗净,洋葱和胡萝卜去皮洗净。
3、七瘦三胖。
4.将白菜洗净,切去头部。
5.将筷子插入白菜的头部中心,放入开水锅中,一边烫,一边转身,让叶子自行脱落。
6.将烫过的叶子放入过冷河中沥干备用。
7.胡萝卜切丁,蘑菇切碎,洋葱和姜切末。
8.将胡萝卜颗粒放入热白菜的水中,捞起备用。
9.锅里放油,把肉末倒入料酒里,迅速滑出备用。
10.锅里放油,炒香菇,放入胡萝卜翻炒。
1.倒入肉末翻炒均匀。
12.调入鸡粉,一勺好吃的,适量酱油,适量盐,炒鸡粉,水淀粉倒入沟里,葱花炒成馅。
13.将炸好的馅料晾凉备用。
14.把白菜叶子铺好,手上抹一点油,把馅料酿进米饭里。
15.用卷心菜把它包紧。
16.把包好的白菜糯米包在蒸笼里,蒸20分钟。