1.速冻保鲜:这种方法可以保鲜9个月，但是保鲜时间越长，黄秋葵的营养成分流失越多。建议你尽量在两周内食用，这个时候营养成分基本没有很大损失。
2.秋葵剪去柄后，放入沸水中焯0.5到1分钟。烫之前，记得在水里加入适量的盐。热乎乎的秋葵马上出锅，蘸冷水或冰水。完全冷却后，从秋葵中取出来控水。控水秋葵可以放在保鲜袋或者塑料保鲜盒里，密封，放在冰箱的冷冻室冷冻。如果你家冰箱有速冻功能，最好用速冻功能。
