用烤箱烤饼子怎么烤

1.将面粉倒入容器中，加入鸡蛋、橄榄油、糖和盐。

2.用温水将泡打粉和开水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，然后将面粉揉成光滑的面团。根据自己面粉的吸水情况，可以适当增加或减少水分。

3.将面条放在温暖的地方，发酵至两倍大小，用手戳一个洞，不要缩回，用手拉出来成蜂巢状就行。

4.把送来的面团放在案板上，让它松弛15分钟。在擀面团之前，将烤箱预热到180度，将面团擀成烤盘大小的圆形。

5.把它放入抹了油的烤盘里，用叉子戳出许多洞。

6.刷上蛋液，放入烤箱180度烤15~20分钟。

7.从烤箱里拿出来。