1.选择合适的猪肉，加入葱姜，剁成糊状。
2.在肉酱中加入一个鸡蛋和适量的料酒和盐，搅拌均匀，朝一个方向搅拌，这样更有力度，也不容易散开。
3.糯米提前泡至少两个小时，泡好后沥干水分。
4.把肉挤成圆形。也可以用勺子做成圆形，外面包一层糯米。
5.一切做完后，把汤圆放在盘子里，大火蒸15分钟。我只是把米饭煮好，放在电饭煲的蒸层上。饭做好了，菜也做好了。方便吗？
6.时间到了，把盘子从锅里拿出来，直接吃。又软又好吃。
