糖醋蒜中糖和醋的比例

糖和醋的比例是1:3，通常是糖100g，醋300ml。但这个比例不是固定的，因为每个人的口味不同，所以具体添加比例可以根据个人口味增减。如果喜欢吃酸味的，可以适当多加醋少加糖；如果喜欢甜食，可以多加糖，少加醋。

制造步骤:

1.先将新蒜表面的老皮去掉，冲洗干净，然后放入锅中，加盐和水，浸泡2小时以上，捞出沥干；2.将糖、醋、清水、桂花放入锅中，大火烧开，然后关小火煮2分钟，再关火，室温下自然冷却；3.将沥干水分的鲜蒜放入泡菜坛中，倒入凉透的糖醋汁，倒入高度白酒中，密封20天左右即可食用。

饭后刷牙:

很多人喜欢吃大蒜作为调料，因为大蒜可以对身体起到非常好的排毒作用，大蒜在很多菜肴上也有很强的提神去腥的作用。

但是，吃了大蒜后要注意刷牙。由于大蒜的强烈刺激，非常容易在人的口腔中产生口臭。