胡萝卜排骨汤，食材:胡萝卜1根，排骨300g，红枣4个，小葱2根，姜4片，料酒，盐。
1.胡萝卜去皮洗净切块，姜切片，葱扎丝。
2、排骨洗净切块，红枣去籽。
3.锅中加水放少许料酒，放入排骨煮去血水，然后洗净沥干。
4.将煮好的排骨、姜片、葱、红枣放入锅中，一次加足水。
5.大火烧开后，转小火焖1小时。
6.加入胡萝卜，炖30分钟。用适量的盐调味。
