材料:板栗50克，红枣20克，全鸡1只，姜1根，葱1根，八角1个，花椒，香叶，桂皮，酱油，白糖，盐。
练习:
红枣用温水浸泡20分钟，姜切片，葱切段。
将鸡剁成小块，放入沸水中焯一下，去掉血沫，捞出。
3将鸡肉、板栗、葱、姜片倒入砂锅，清水煮沸。
4汤煮沸后，改中火，小火炖30分钟，再放入红枣小火炖20分钟。将汤浓缩，加入盐枸杞，搅拌均匀即可出锅。
