土豆红烧肉的做法家常简单

橡皮树怎么养2022-07-31  12

土豆红烧肉的做法

材料:土豆200克,五花肉500克,生姜1片,大蒜2瓣,八角1个,香叶2片,冰糖10克,花椒1克。

步骤:

1.生姜1片,大蒜2瓣,土豆洗净去皮,切成滚刀块,小葱2根切成葱花。

2.锅中放入适量的水,烧开。将五花肉煮10分钟,然后取出放凉。把它切成2厘米的方块。

3.锅内放入适量油,将油温加热至七成,用大火将五花肉炒至微焦,加入料酒1勺、酱油1勺、姜蒜切片、八角1个、香叶2片、冰糖10克,翻炒均匀。加入适量的水,半勺酱油,大火烧开。

4.倒入炖锅,炖25分钟,加入土豆,炖20分钟。加入半勺鸡精,拌匀,撒上葱花。

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