第一步
材料:莲藕300克，生姜1片，白糖1茶匙，盐1茶匙，白醋1汤匙，香油1茶匙，鸡精1茶匙，油适量。
第二步
姜剁成泥。
第三步
莲藕切片。
第四步
莲藕焯一下，用冷水沥干。
步骤5
锅里倒油，烧热，倒入姜蓉，炒香。
步骤6
将莲藕放入碗中，加入生姜、白糖、鸡精、白醋、香油、盐，搅拌均匀。
