火锅鱼最简单的做法

第一步

材料:草鱼200克，千层片50克，油适量，盐1茶匙，姜1片，蒜3瓣，葱1根，干辣椒20克，花椒5克，老干妈1茶匙，火锅底料30克，白胡椒粉1茶匙，鸡精1茶匙。

第二步

草鱼洗净，切成小块。

第三步

成千上万的碎片。

第四步

生姜切片。

第五步

大蒜切片。

第六步

将葱切成葱花。

第七步

将干辣椒切成段。

第八步

先从锅里倒油至油温六成热，放入干辣椒、花椒、姜、蒜、老干妈、火锅底料，小火翻炒出香味。

第九步

然后加入适量清水，大火烧开，加入千层片、白胡椒粉、鸡精、盐，搅拌均匀。

第十步

然后倒入鱼块，大火煮开，小火炖15分钟。

步骤11

最后放入碗中，撒上葱花。