宁波地方特色美食介绍

宁波特色美食小吃有哪些 宁波有什么特色美食

宁波特色小吃包括宁波水饺、宁波年糕、鲜肉馄饨、鲜肉小笼包、腐皮黄鱼等等。这些都是在宁波必吃的宁波美食。你吃了多少？

宁波汤团

如果你想吃什么宁波的特色美食，我一定会推荐这家宁波汤团。宁波汤团的汤清澈爽滑，味道鲜美。它“甜、鲜、糯、滑”，非常好吃。它由糯米粉、黑芝麻、猪脂肪、白糖和桂花制成。在饺子中加入糖、桂花和红绿丝。清亮汤，团圆光泽，桂花香。

宁波年糕

《舌尖上的中国1》推荐的美味宁波年糕，是宁波人爱吃的地道宁波美食之一。传统宁波年糕选用优质粳米，采用传统水磨工艺制作而成，色泽洁白，味道鲜美，韧性强。宁波年糕可以煲汤炒，最好吃的是炒油菜、荠菜、梭子蟹。

鲜肉蒸馄饨

鲜肉蒸馄饨是宁波十大名点之一，是独具特色的宁波美食小吃。宁波人用盖着荷叶的蒸笼蒸馄饨，配一碗汤。鲜肉蒸馄饨历史悠久，分为汤馄饨和蒸馄饨。选取新鲜猪后腿，加调料，做馅，用白面粉做皮，做馄饨，笼蒸，馄饨表面抹香油。

鲜肉小笼包

鲜肉包子是宁波的一个著名景点，也是宁波非常受欢迎的特色小吃。薄而软，馅多，好吃，油而不腻。可以煲汤吃，也可以蘸醋吃。做鲜肉小笼包，选用薄皮猪肉和白精粉，加少量猪皮。制作时，将猪肉剁成肉酱，肉皮剁成肉冻，肉冻里放入味精、酱油、盐等调料。吃起来又薄又软，而且馅料很多，卤的也比较足，好吃又好吃。

烂黄鱼

烂黄鱼是用优质完整的薄豆腐皮包裹新鲜干净的黄鱼，配以醋和番茄酱，是具有一百多年历史的宁波名菜。豆腐裹上新鲜的大黄鱼，油炸而成。烂皮酥，鱼肉鲜嫩，外酥里嫩。蘸醋更好吃，回味无穷，配酒更是妙不可言。

你最喜欢的宁波特色美食小吃有哪些？以上是宁波最好吃的小吃推荐给大家。你喜欢它们吗？