鲍鱼沙姜鸡煲的做法

第一步

材料:鲍鱼3只、鸡肉200g、姜1根、油适量、蒜3瓣、盐1茶匙、鸡精1茶匙、番茄50g、葱1根、小米椒5g、生抽1茶匙、老抽1茶匙。

第二步

鲍鱼去壳，洗净，切菊花刀。

第三步

将鸡肉洗净切碎。

第四步

生姜切片。

步骤5

大蒜切片。

步骤6

将米椒切成圈状。

步骤7

西红柿洗净，切块。

步骤8

将葱切成葱花。

步骤9

先将鸡块、酱油、姜片放入碗中，腌制10分钟。

第十步

然后从锅里倒油，放入姜片、蒜片、小米椒炒香。

第十一步

然后加入鸡肉、酱油翻炒至变色。

第十二步

接下来加入鲍鱼、西红柿、盐、鸡精翻炒2分钟。

第十三步

然后将炒好的食材倒入砂锅中，加入适量的水，大火烧开，转小火30分钟。

第十四步

装盘，撒上葱花即可。