板栗炖什么汤好喝 你喝过这些汤吗
1.板栗红枣排骨汤
材料:板栗100克，红枣15克，排骨500克。盐，姜，鸡精，适量。
做法:栗子红枣洗净，排骨洗净，切碎，生姜去皮切片。锅中水烧开，放入排骨去血渍，捞出洗净，与板栗、红枣、姜片一起放入砂锅中，加入适量清水，转小火炖1小时，加盐、鸡精调味。
功效:板栗能补肾壮腰，健脾止泻，红枣能补中益气，养血安神，排骨富含钙质。此汤适用于气血两虚、营养不良、心血管疾病、过敏体质者。
2.栗子排骨汤
材料:排骨(猪排)150克，栗子(鲜)50克，盐3克，料酒5克，酱油4克，葱5克，姜3克。
做法:排骨洗净，用开水焯一下，捞出；栗子去皮备用；锅内大火，放入开水和排骨，再放入葱和姜，煮1小时左右；捞出葱、姜，放入板栗煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好味，装碗食用。
功效:板栗是一种常见的干果，味道香甜可口。板栗富含不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。除了蛋白质和维生素，肋骨还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。，营养价值很高，还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
3.栗子炖鸡汤
材料:老母鸡1只，板栗300克，生姜10克，黄酒50克，盐5克，味精1.5克。
做法:将老母鸡宰杀，去毛，切内脏，摸摸，剁成小块，用开水焯一下，捞出用清水浸泡备用；将栗子横着切开，放入沸水中焯一会儿，去壳去膜，对半切开备用；将鸡块、黄酒、糖、姜片和适量的水放入砂锅中，盖上锅盖，小火焖1.5小时，开盖加入板栗和盐，继续小火焖15分钟，最后加入味精调味即可。
功效:板栗有健脾补肾、活血强筋的功效。喝此汤可缓解脾胃虚弱引起的慢性腹泻和肾虚引起的腰膝酸软。
