1.鲤鱼去除内脏，清洗干净。如果怕鱼线不好拿，也可以先去鱼线，再去内脏。
2.用刀在腮后划一刀，再划深一点。
3.然后在鱼尾的上部也切一刀。然后找鱼线。打开鳃下部的切口，你会看到一个小白点。
4.用指甲捏住这个小白点，轻轻熏出来。为了抽烟方便，可以用刀拍几下鱼背。慢慢来，小心别弄坏了。鱼线出来了，另一边也采取同样的方法。
