肥牛片怎么做好吃 肥牛片的做法
1.金针菇洗净，切去根部。
2.取一小束，用肥牛包起来。
3.不粘锅放一汤匙油，中小火煎肥牛卷。
4.煎好后，转到另一边煎。我盖上盖子，炸到肥牛变色，蘑菇变软，然后装盘。
5.这个时候做一碗调料。一汤匙蚝油。加入一茶匙糖。一汤匙白葡萄酒。少许黑胡椒。拌匀成汁，加入三分之一小碗水，倒入锅中烧开。
6.加入一茶匙淀粉和冷水，使其成为盎司。
7.倒入锅中一起煮开。
8.倒在金针菇卷上就行了。
9.如果怕金针菇没熟，可以放微波炉里45秒到一分钟，拿出来倒掉水，再把金针菇和肥牛片卷起来。
