第一步
材料:芹菜100克、油豆腐100克、姜1片、蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、油适量。
第二步
芹菜洗净，切段。
第三步
将豆腐切成两半。
第四步
将姜剁成粉末。
第五步
蒜末。
第六步
锅中放入适量油，烧至六成热，放入姜蒜末，将豆腐煸炒30秒，锅中倒入适量清水，大火烧开，煮5分钟。
第七步
加入芹菜煮1分钟，加入1克盐和1克鸡精拌匀。
第八步
可以出锅了。
