请问馄饨皮怎么做

1.先在面粉里加盐，这样皮就够韧了。

2.做馄饨皮用的面团要硬，尽量多揉，揉成盆光、面光、手光。然后盖上盆什么的，放在那里醒发15分钟左右。期间多搓几次。

3.在面团的醒发过程中，我们先做一个粉袋，用一块纱布，裹上适量的红薯淀粉，然后扎紧袋口，再用它代替面粉。面团醒发后，两面抹一层淀粉。

4.然后用擀面杖慢慢擀出来。边滚边卷，均匀用力向前推。擀面过程中一定要经常涂粉？。擀一次面后，放开，再往另一个方向擀一次，擀几次面到想要的厚度。

5.面团擀好后，全部摊开，然后用擀面杖画成四个正方形。