1.辣椒切成2cm的片，姜切丝，葱切成小块备用。
2.鸡腿肉。我让卖鸡的剁了。加入盐、料酒、黑胡椒、淀粉腌制30分钟左右。
3.炒锅热油，七八成热放入腌制好的鸡腿，炸至表皮干透呈深黄色，捞起沥干油备用。
4.锅中烧油至六七成热，将姜蒜末倒入锅中，翻炒至油变黄。
5.倒入鸡块，搅拌均匀。加入洋葱、糖和熟芝麻。翻炒出锅。
